同學會

iphone 櫻花妹 王建民 紙箱人 清境 

★ 肉絲洋蔥炒蛋
適合3-4人吃



費用：約35元(依目前的市價)



材料：油蔥半顆(一顆約16元)

紅蘿蔔少許(小顆的一個約11元)

蛋3顆(依現在的市價，約6元，一斤18元)

肉絲約20元



副食材：鹽約1匙半~2匙



開始煮之前的小動作：

1. 油蔥切絲，紅蘿蔔切一小塊下來切絲(配色用的)

2. 蛋打在一起用成散蛋



要開始煮囉！

1. 先倒一些油，熱鍋一下

2. 蛋倒下去，攪拌攪拌，等蛋成型凝固，先盛起來

3. 肉絲下去炒到七~八分熟，再先盛起來

4. 油蔥和紅蘿蔔下去炒，炒到油蔥顏色由白色變透明時，

5. 再將肉絲和蛋放下去，這時可以加鹽了

6. 可以再放個50cc的水，收汁一下，再炒個一分半。

7. 一道香噴噴的菜，就可上桌啦！



佩佩製



我本身不敢吃洋蔥和紅蘿蔔

但為了小孩的飲食，

還是煮了這道菜，

說真的，

吃的時候，居然沒有我討厭的洋蔥味嚨！

所以這道菜成功。